- Wir produzieren selbst. Unsere hauseigene Wursterei garantiert eine konstant hohe Wurstqualität.
- Fleischwaren schmecken nur, wenn sie richtig frisch und absolut hygienisch produziert sind. Deshalb unterziehen wir unsere Produkte der freiwilligen Qualitätskontrolle QKS unserer Fachschule in Spiez.
- Wir kennen unsere Lieferanten.
- Wir lassen dem Grundnahrungsmittel Fleisch alle Sorgfalt angedeihen.
- Wir bilden uns weiter: In der Metzgerfachschule ABZ in Spiez / In der Käseschule Schweiz: Zollikofen, Sursee, Küssnacht
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